运动医学专家在指导我们进行科学锻炼时，通常会遵循以下几个原则：

1. 个性化原则 运动医学专家首先会根据个人的年龄、性别、身体状况、健康状况、运动史以及锻炼目标来制定个性化的锻炼计划。这意味着每个人的锻炼计划都是独特的，适合自己的具体情况。

2. 循序渐进原则 科学锻炼需要逐渐增加运动强度和时长，避免突然进行高强度运动导致的运动损伤。专家会建议初学者从低强度、短时间的运动开始，逐渐增加运动的难度和持续时间。

3. 全面性原则 专家强调锻炼的全面性，即不仅要锻炼心肺功能，还要锻炼肌肉力量、柔韧性和协调性。他们通常会推荐包括有氧运动、力量训练、柔韧性训练和平衡训练等多种形式的运动。

4. 安全性原则 避免运动伤害是科学锻炼的重要一环。运动医学专家会教授正确的运动姿势和技巧，确保运动过程中身体的每个部位都能得到适当的保护。他们还会强调在运动前后进行充分的热身和拉伸。

5. 休息与恢复原则 专家提醒我们，适当的休息和恢复对于运动成果的巩固和避免过度训练至关重要。他们会根据个人的运动强度和恢复能力，建议适当的休息日和恢复方法。

在实际操作中，运动医学专家可能会采取以下步骤来指导我们进行科学锻炼：

首先，他们会进行全面的身体评估，了解我们的健康状况、体能水平和运动经验。通过这些信息，专家可以判断我们适合哪种运动，以及运动的起始强度。

其次，专家会设定具体的锻炼目标，这些目标应该是具体、可衡量、可实现、相关性强和时限性的（SMART原则）。目标可以是提高心肺功能、增加肌肉力量、减少体脂等。

接着，他们会制定详细的锻炼计划，包括运动的种类、频率、强度和持续时间。这个计划会根据我们的进展和反馈进行调整。

在锻炼过程中，专家会提供专业的监督和指导，确保我们能够正确执行计划，并在必要时进行干预和调整。他们会教授我们如何监测运动强度，如何在运动中保持正确的姿势，以及如何避免常见的运动误区。

最后，专家还会教育我们如何进行有效的休息和恢复，比如通过睡眠、营养补充、拉伸和按摩等方式来促进身体的恢复。

综上所述，运动医学专家的指导可以帮助我们建立科学的锻炼习惯，避免运动伤害，提高运动效果，从而达到更好的健康和健身效果。通过遵循专家的建议，我们可以更加安全、有效地实现我们的健身目标。