在现代社会中，儿童面临着各种不健康的食物诱惑和不良的饮食习惯。为了确保他们的健康成长，家长和教育工作者应该采取积极的措施来帮助他们建立健康的饮食习惯。以下是一些关于如何为新时代儿童选择健康饮食的建议：

1. 多样化食物：儿童应该尝试各种各样的水果、蔬菜、全谷物、蛋白质丰富的食物（如豆类、坚果、瘦肉）以及低脂乳制品。多样化的饮食有助于他们获取全面的营养。

2. 控制糖分摄入：过量的糖分会导致肥胖和其他慢性疾病的风险增加。因此，应限制含糖饮料和高糖零食的消费，鼓励孩子喝水或喝牛奶。

3. 减少盐分摄取：过多的钠会增加血压和心血管疾病的风险。尽量避免给孩子食用高盐食品，例如加工肉类、薯片等。同时，在家庭烹饪时也应该减少食盐的使用量。

4. 培养良好的进餐习惯：教育孩子细嚼慢咽，定时定量进食，避免暴饮暴食。此外，用餐时要专注于食物，不要看电视或者使用电子产品，以促进消化系统的正常工作。

5. 提供新鲜食材：尽可能地在家里准备新鲜的食材，为孩子制作健康的饭菜。这样不仅可以保证食物的新鲜度和安全性，还能让孩子了解食物的原貌和来源。

6. 教育食品安全知识：教导孩子有关食品安全的基本知识，包括如何正确清洗蔬果、如何识别保质期、如何处理生熟食物等。这些技能将伴随他们一生，保护他们的身体健康。

7. 与孩子一起制定菜单：让孩子参与决定每天吃什么，这样可以激发他们对食物的好奇心和兴趣，同时也能够使他们在选择食物时有更多的自主权。

8. 关注孩子的需求：每个孩子的身体发育情况不同，所以他们的营养需求也会有所差异。家长应该密切观察孩子的生长状况，并根据医生的建议调整饮食计划。

9. 注意外出就餐的选择：当外出就餐时，应该选择那些提供健康菜品的餐厅，并且帮助孩子做出明智的食物选择，避免过多油炸和高热量食物。

10. 逐步培养自我管理能力：随着年龄的增长，逐渐培养孩子自己选择和准备食物的能力。这将有助于他们形成独立的生活技能和健康的生活方式。

通过上述方法，我们可以帮助新时代儿童养成健康的饮食习惯，为他们未来的成长打下坚实的基础。